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料理代行サービス:料理ギャラリー

「和食」の料理ギャラリー一覧

2024年05月06日
プラン:レギュラープラン

主菜 鶏肉の山椒焼き
副菜 春キャベツと    ホタルイカのにんにく炒め
副菜 菜の花のおろし和え
汁物 新じゃがと新玉葱の 味噌汁

ココがポイント!

本日は鶏肉の山椒焼きがメインの和食献立です。山椒は鰻のイメージが強いかと思いますが、鶏肉にも合います◎ 甘辛く味をつけた鶏肉に、山椒のピリッとした辛さがアクセントになり、とても美味しいですよ。ご飯だけ...

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2024年04月06日
プラン:レギュラープラン

主菜 ぶりのソテー     玉葱ソース
副菜 アスパラの炒めもの
副菜 ミモザサラダ
汁物 肉団子と根菜の     味噌汁

ココがポイント!

本日は 魚がメインの献立です。ぶりに こんがり焼き色をつけ、玉ねぎを使った醤油ベースのソースをかけました。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎはコクと旨みがありお店のような本格的な味に仕上がります。副菜...

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2024年03月13日
プラン:作り置きプラン

ご飯にもお酒にもよく合います

ご飯にもお酒にもよく合います

主菜 鶏チャーシュー   タラのエスカベッシュ
副菜 小松菜としめじの  卵炒め
副菜 ジャーマンポテト
副菜 かぶと胡瓜の    梅おかか和え

ココがポイント!

本日は2日分の作り置きメニューです。メインのおかずは鶏チャーシューとタラのエスカベッシュです!鶏チャーシューは鶏肉の表面に香ばしく焼き色を付けて、にんにくと生姜の風味を効かせ甘辛いタレで蒸し煮にしまし...

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2024年02月26日
プラン:レギュラープラン

サクサクの衣とジューシーな身に甘酸っぱい香味だれが絡んでご飯がすすみます!

サクサクの衣とジューシーな身に甘酸っぱい香味だれが絡んでご飯がすすみます!

主菜 油淋鶏
副菜 ニラ玉
副菜 トマトとわかめの和えもの
汁物 根菜と椎茸の中華スープ
ご飯 白ごはん

ココがポイント!

本日は鶏肉を使った中華献立です。 油淋鶏のたれには旬の長葱と生姜 にんにくをたっぷり入れました。長葱のツンとした香りは辛み成分のアリシンによるもので、長葱の白い部分に多く含まれています。アリシンは、抗...

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2024年01月22日
プラン:レギュラープラン

サクサクの衣とジューシーな身に甘酸っぱい香味だれが絡んでご飯がすすみます!

サクサクの衣とジューシーな身に甘酸っぱい香味だれが絡んでご飯がすすみます!

主菜 和風豆腐ハンバーグ
副菜 れんこんと蒟蒻のきんぴら
副菜 白菜のおかか和え
汁物 お麩と長葱の味噌汁

ココがポイント!

年末年始などについつい食べ過ぎてしまった身体を整えるために、本日はヘルシーな和食献立にしました。風邪が流行る時期でもあるので免疫力を高められるような食材を使ったメニューになっています。主菜は鶏ひき肉と...

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