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料理代行サービス:料理ギャラリー
「スープ類」の料理ギャラリー一覧
2024年01月22日
プラン:レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
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和風豆腐ハンバーグ |
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れんこんと蒟蒻のきんぴら |
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白菜のおかか和え |
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お麩と長葱の味噌汁 |
年末年始などについつい食べ過ぎてしまった身体を整えるために、本日はヘルシーな和食献立にしました。風邪が流行る時期でもあるので免疫力を高められるような食材を使ったメニューになっています。主菜は鶏ひき肉と...
2023年12月30日
プラン:レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
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青椒肉絲 |
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春菊の中華炒め |
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彩りナムル |
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春雨と卵のスープ |
本日は青椒肉絲がメインの中華献立です。ジューシーな牛肉の旨みとオイスターソースのコクでご飯がすすみます。ピーマンとたけのこのシャキシャキした食感も楽しめます。ピーマンの繊維はヘタからお尻に沿って走って...
2023年12月22日
プラン:レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
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鶏肉としめじのクリーム煮 |
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かぶとベーコンのハーブ塩炒め |
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コールスローサラダ |
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ポトフ |
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白米 |
冬本番の寒さが続くと身体が温まるメニューが食べたくなりますね!本日の主菜は鶏肉としめじのクリーム煮です。材料はシンプルですが、ボリュームもあり豪華な仕上がりで満足感のあるメニューです。鶏肉としめじのぷ...
2023年11月20日
プラン:レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
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豚ヒレ肉の粒マスタード焼き |
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秋茄子とオクラのトマト煮 |
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キャロットラペ |
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コンソメスープ |
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ごはん |
本日の主菜は豚ヒレ肉の粒マスタード焼きです。豚ヒレ肉は豚肉の中でも、特に多くのビタミンBⅠが含まれています。脂肪が少ないため、他の部位に比べると低カロリーなのが特徴です。豚ヒレ肉は筋繊維が細かく、きめ...
2023年10月16日
プラン:レギュラープラン
プラン:生活習慣病対策プラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
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・鯖のみぞれポン酢 |
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・さつま芋の甘煮 |
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・小松菜の和え物 |
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・油揚げと玉葱の味噌汁 |
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・きのこご飯 |
朝晩 涼しくなり、秋の気配がしてきましたね。本日は秋が旬の食材を使用した献立です。きのこの風味が豊かな炊き込みご飯は、秋に食べたくなる一品です。本日は舞茸、エリンギ、しめじの3種類を使用しました。数種...