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料理代行サービス：料理ギャラリー
「サラダ」の料理ギャラリー一覧
2025年11月22日
プラン：レギュラープラン
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・カジキのソテー きのこバター醤油かけ |
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・厚揚げと白滝の煮物 |
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・サラダ |
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・お味噌汁 |
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・白米ごはん |
本日のメインはカジキのソテーです。 カジキは秋から冬にかけて旬をむかえます。 秋らしくきのこを使ったソースをかけました。 にんにくの風味を活かした濃いめのバター醤油のソースがクセがなく淡白なカジ...
2025年11月07日
プラン：レギュラープラン
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ピーマンの肉詰め |
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南瓜とエリンギのソテー |
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ツナポテトサラダ |
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大根と油揚げの味噌汁 |
本日の主菜はピーマンの肉詰めです。ジューシーな肉をたっぷり詰めたボリュームのあるメニューです。オイスターソースで甘辛味に仕上げました。ピーマンは抗酸化作用のあるビタミンC、皮膚や粘膜の健康維持が期待で...
2025年07月04日
プラン：レギュラープラン
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・豚肉の塩麹焼き |
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・ズッキーニの チーズ焼き |
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・春雨サラダ |
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・千切り野菜と卵の スープ |
本日は豚肉の塩麹焼きがメインの献立です。 塩麹はたんぱく質を分解して食材をやわらかくする効果があります。 今回は、30分ほど、薄切りの豚肉を塩麹に漬け込みましたが、とてもやわらかく...
2025年02月14日
プラン：レギュラープラン
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ビーフシチュー |
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ガーリックトースト |
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アスパラとエリンギのソテー |
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茄子の洋風炒め |
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ベビーリーフのサラダ |
本日はビーフシチューがメインの『バレンタイン献立』です。 ガーリックトーストはバケットにガーリックオイルが染み込んでお店のような本格的な味が楽しめます。 オリーブオイルとバターを混ぜ、レンジでバタ...
2024年11月01日
プラン：レギュラープラン
辛い味付けでご飯が進みます。
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肉豆腐 |
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れんこんとピーマンのきんぴら |
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水菜とお豆のサラダ |
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白菜の味噌汁 |
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玄米ごはん |
少しずつ肌寒い日も増えてきたので、身体が温まる肉豆腐がメインの献立にしました。煮崩れしないように焼き豆腐を使用しましたが木綿豆腐で作っても美味しいですよ。具材が冷めるときに味がより染み込むので、一度冷...
