家事代行のマエストロサービス > サービス案内 > 料理代行サービス > 料理ギャラリー > 魚料理
料理代行サービス：料理ギャラリー
「魚料理」の料理ギャラリー一覧
2024年04月06日
プラン：レギュラープラン
 |
ぶりのソテー 玉葱ソース |
|---|---|
 |
アスパラの炒めもの |
|
ミモザサラダ |
 |
肉団子と根菜の 味噌汁 |
本日は 魚がメインの献立です。ぶりに こんがり焼き色をつけ、玉ねぎを使った醤油ベースのソースをかけました。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎはコクと旨みがありお店のような本格的な味に仕上がります。副菜...
2024年03月13日
プラン：作り置きプラン
ご飯にもお酒にもよく合います
|
鶏チャーシュー タラのエスカベッシュ |
|---|---|
|
小松菜としめじの 卵炒め |
|
ジャーマンポテト |
|
かぶと胡瓜の 梅おかか和え |
本日は2日分の作り置きメニューです。メインのおかずは鶏チャーシューとタラのエスカベッシュです！鶏チャーシューは鶏肉の表面に香ばしく焼き色を付けて、にんにくと生姜の風味を効かせ甘辛いタレで蒸し煮にしまし...
2024年02月13日
プラン：レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
|
鰆のガーリックソテー |
|---|---|
|
里芋とベーコンのチーズ焼き |
|
洋風なます |
|
ミネストローネ |
 |
白ごはん |
本日は旬の鰆を使った洋食献立です。脂がのった鰆をガーリックとバター醤油でソテーにしました。淡白な身と相性抜群な味付けです。 副菜は旬の里芋、大根を使いました。蒸した里芋を耐熱容器に入れ、炒めたベーコン...
2023年10月16日
プラン：レギュラープラン
プラン：生活習慣病対策プラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
|
・鯖のみぞれポン酢 |
|---|---|
|
・さつま芋の甘煮 |
|
・小松菜の和え物 |
|
・油揚げと玉葱の味噌汁 |
|
・きのこご飯 |
朝晩 涼しくなり、秋の気配がしてきましたね。本日は秋が旬の食材を使用した献立です。きのこの風味が豊かな炊き込みご飯は、秋に食べたくなる一品です。本日は舞茸、エリンギ、しめじの3種類を使用しました。数種...
2023年09月04日
プラン：レギュラープラン
西京焼きや照り焼きなど、和食で食べることが多い鰆ですが、 柔らかい肉質とクセのない味わいなので洋食にもよく合います。 魚偏に「春」と書くので旬は春と思われがちですが、関東では冬の12月から2月頃が旬になります。産地によっても異なり関西では春の3から5月頃が旬とされています。
|
鮭のムニエル レモンバターソース |
|---|---|
|
ほうれん草としめじのソテー |
|
南瓜とレーズンの サラダ |
|
オニオンスープ |
|
白米 |
本日は秋先取り献立です！鮭、南瓜などの秋の味覚を使用しました。鮭のムニエルは洋食の定番料理のひとつです。皮はパリッと身はふっくらとした鮭にバター醤油ソースがよく合います。今回はレモン汁を加え爽やかな味...
