家事代行のマエストロサービス

料理代行サービス：料理ギャラリー

赤魚はたんぱくな味でクセもなく、ふっくらと柔らかな食感が味わえます

本日は暑い日にピッタリの献立です。

もやしと薄切りにした長葱をレンジで加熱して

皮をパリパリに焼いた赤魚の下に敷き

レモンの酸味を効かせたネギだれをかけました。

ｻｯﾊﾟﾘした味付けで食欲が落ちている時でも美味しくいただけます♪

主菜がさっぱりとしたメニューなので

副菜2品は味をしっかりとつけたメニューになっています。

青梗菜は塩昆布と和えました。

青梗菜は、抗酸化ビタミンと呼ばれている

β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEが含まれており、

高い抗酸化作用が期待できる野菜です。

塩昆布は食物繊維やカルシウム、

マグネシウム、鉄分などのミネラルが含まれています。

旨みがたっぷりの塩昆布は

和えるだけで味が決まるのでおすすめです。

ピーマンとささみはマヨネーズ醤油で味つけをしました。

あっさり味のささみにマヨネーズのコクがよく合います。

パサつきがちなささみもしっとりとした仕上がりになります。

夏が旬のピーマンは

食物繊維、カリウム、β-カロテン、ビタミンCなどが含まれています。