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料理代行サービス：料理ギャラリー
「魚料理」の料理ギャラリー一覧
2025年11月22日
プラン：レギュラープラン
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・カジキのソテー きのこバター醤油かけ |
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・厚揚げと白滝の煮物 |
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・サラダ |
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・お味噌汁 |
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・白米ごはん |
本日のメインはカジキのソテーです。 カジキは秋から冬にかけて旬をむかえます。 秋らしくきのこを使ったソースをかけました。 にんにくの風味を活かした濃いめのバター醤油のソースがクセがなく淡白なカジ...
2025年03月29日
プラン：レギュラープラン
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・アクアパッツァ |
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・スナップエンドウのマスタードマヨ和え |
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・新じゃがと鶏挽肉のコンソメ炒め |
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・白菜の味噌汁 |
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・玄米ごはん |
本日の主菜は旬のあさりと鱈を蒸したアクアパッツァです。あさりと鱈の旨みが出たスープは絶品で、最後の一滴まで飲みたくなります。 春に旬を向かえるあさりは肉厚で旨みがたっぷりです！ あさりの旨みはコハ...
2024年08月29日
プラン：レギュラープラン
赤魚はたんぱくな味でクセもなく、ふっくらと柔らかな食感が味わえます
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・赤魚のネギ塩だれ |
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・ピーマンとささみの マヨ醤油炒め |
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・青梗菜の塩昆布和え |
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・白菜の春雨スープ |
本日は暑い日にピッタリの献立です。もやしと薄切りにした長葱をレンジで加熱して皮をパリパリに焼いた赤魚の下に敷きレモンの酸味を効かせたネギだれをかけました。ｻｯﾊﾟﾘした味付けで食欲が落ちている時でも美...
2024年08月01日
プラン：レギュラープラン
カレイはクセのない味が特徴で色々な料理に合います。
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カレイの煮付け |
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夏野菜の焼き浸し |
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もずくとカニカマの 酢の物 |
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大根と油揚げの味噌汁 |
本日は和食の定番『カレイの煮付け』がメインの献立です。カレイは たんぱく質、ビタミンE、ビタミンDなどを含みます。また、動脈硬化の予防や血糖値が上がるのを抑制する効果のあるタウリンを豊富に含みます。タ...
2024年06月20日
プラン：レギュラープラン
カレイはクセのない味が特徴で色々な料理に合います。
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・チャプチェ |
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・茄子とズッキーニの生姜煮 |
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・水菜と胡瓜の しそ和え |
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・わかめとしめじの スープ |
本日は韓国料理のチャプチェがメインの献立です。牛肉と春雨、たっぷりの野菜が入っているのでボリュームがある一品で、濃厚な味付けなのでご飯がすすみます。牛肉、野菜の旨みが染み込んだ、ぷりぷりの春雨の食感も...
