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料理代行サービス：料理ギャラリー
「肉料理」の料理ギャラリー一覧
2024年06月20日
プラン：レギュラープラン
赤魚はたんぱくな味でクセもなく、ふっくらと柔らかな食感が味わえます
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・チャプチェ |
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・茄子とズッキーニの生姜煮 |
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・水菜と胡瓜の しそ和え |
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・わかめとしめじの スープ |
本日は韓国料理のチャプチェがメインの献立です。牛肉と春雨、たっぷりの野菜が入っているのでボリュームがある一品で、濃厚な味付けなのでご飯がすすみます。牛肉、野菜の旨みが染み込んだ、ぷりぷりの春雨の食感も...
2024年06月15日
プラン：レギュラープラン
赤魚はたんぱくな味でクセもなく、ふっくらと柔らかな食感が味わえます
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・豚肉の生姜焼き |
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・ピーマンと人参の きんぴら |
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・胡瓜とちくわの おかか和え |
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・しめじと玉葱の 味噌汁 |
本日は和食料理の定番"豚肉の生姜焼き"がメインの献立です。生姜の香りが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です。お肉に薄力粉を薄くまぶすことで柔らかい仕上がりになります。生姜特有の辛味はジンゲロールという成...
2024年05月18日
本日はニラと一緒にお酒で蒸しました。 アサリの旨みをたっぷりと感じることができる一品です。
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・アサリとニラの 中華風酒蒸し |
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・棒棒鶏サラダ |
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・長芋とピーマンの オイスター炒め |
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・白菜と春雨のスープ |
本日はアサリを使った中華献立です。アサリの旬は春と秋といわれています。産卵を控えて栄養を蓄えている時期なので身がふっくらしており、旨み成分が豊富です。たんぱく質やカルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミ...
2024年05月06日
プラン：レギュラープラン
本日はニラと一緒にお酒で蒸しました。 アサリの旨みをたっぷりと感じることができる一品です。
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鶏肉の山椒焼き |
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春キャベツと ホタルイカのにんにく炒め |
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菜の花のおろし和え |
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新じゃがと新玉葱の 味噌汁 |
本日は鶏肉の山椒焼きがメインの和食献立です。山椒は鰻のイメージが強いかと思いますが、鶏肉にも合います◎ 甘辛く味をつけた鶏肉に、山椒のピリッとした辛さがアクセントになり、とても美味しいですよ。ご飯だけ...
2024年04月20日
プラン：レギュラープラン
お好みでトマトケチャップやレモン汁をかけても美味しく召し上がれます
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ポークピカタ |
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さやえんどうと ベーコンの炒めもの |
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新玉ねぎとパプリカのマリネ |
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きのこのコンソメスープ |
本日はポークピカタがメインの洋食献立です。ピカタは肉や魚に下味をつけ小麦粉をまぶし溶き卵を絡ませて焼いたものです。付け合わせには旬の春キャベツの千切りを添えました。春キャベツは巻きがゆるくて軽いのが特...
