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冬本番の寒さが続くと身体が温まるメニューが食べたくなりますね！

本日の主菜は鶏肉としめじのクリーム煮です。

材料はシンプルですが、ボリュームもあり

豪華な仕上がりで満足感のあるメニューです。

鶏肉としめじのぷりっとした食感に濃厚なクリームがよく合います◎

お好みで粉チーズをかけてもさらに美味しくなります。

牛乳は　カルシウムだけでなく

たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンが

バランスよく含まれています。

牛乳の栄養素は熱を加えてもほとんど変わらないので

寒い冬は加熱して料理に使うのがオススメです。

副菜には旬野菜のかぶを使用しました。

かぶは根よりも葉の方が栄養豊富です。

根のほとんどは水分ですが、ビタミンCやカリウムを含みます。

消化酵素のアミラーゼも含まれており、

胃もたれ・胸焼けの予防効果があります。

ついつい食べ過ぎてしまう年末年始にぴったりの野菜です。

葉の部分は

β-カロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムなど豊富に含まれています。

味のクセも強くないので、

丸ごと調理すると栄養素が無駄なく摂取できます。

本日はベーコンとさっと炒め、ハーブ塩で味付けしました。

　ウインナーと根菜類をじっくり煮込んだポトフは

身体がぽかぽか温まります。

野菜もたくさん食べることができて　寒い日にはぴったりです。

　冬は空気も乾燥し風邪をひきやすくなります。

身体を温める料理を食べて

寒さに負けないで冬を乗り切りましょう！