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料理代行サービス:料理ギャラリー

「生活習慣病対策プラン」の料理ギャラリー一覧

2011年09月13日 夏の成人病予防メニュー
プラン:生活習慣病対策プラン

鶏肉のカシューナッツ炒め、ゴーヤとシ-チキンの和風炒め、小松菜の味噌汁

鶏肉のカシューナッツ炒め、ゴーヤとシ-チキンの和風炒め、小松菜の味噌汁

主菜 鶏肉のカシューナッツ炒め
副菜 ゴーヤとシ-チキンの和風炒め
汁物 小松菜の味噌汁
ご飯 わかめご飯

ココがポイント!

夏の成人病予防メニューの食材としてゴーヤは欠かせません。血液をきれいにし血圧を安定する働きのほか、血糖値を安定させ、コレステロールを低下させがん細胞の抑制効果もあると言われています。又、カシューナッツ...

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2011年07月12日 夏の疲れた胃腸に優しいおふくろの味の定番メニュー
プラン:生活習慣病対策プラン

ギンダラの西京味噌焼き

ギンダラの西京味噌焼き

主菜 ギンダラの西京味噌焼き
副菜 具だくさんのきんぴら
副菜 豆腐の中華風あんかけ
副菜 ほうれん草の胡麻和え
ご飯 白飯

ココがポイント!

冷たいビールや脂っこいメニューに疲れた胃腸に優しいお袋の味の焼き魚メニュー。いつ食べてもほっとするメニューです。 ギンダラは西京味噌焼きに致しました。西京味噌の香りが食欲を増す一品です。牛蒡は、人参、...

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2011年07月12日 夏のヘルシー シーフードメニュー
プラン:生活習慣病対策プラン

カジキマグロの野菜あんかけ

カジキマグロの野菜あんかけ

主菜 カジキマグロの野菜あんかけ
副菜 信田巻と高野豆腐の煮物
副菜 海老入りサラダ
副菜 ほうれん草とシメジのおろし和え
ご飯 そうめん

ココがポイント!

こう暑さが続くと重たいお肉はちょっと・・・。と、言う方、お魚好きのためのメニューです。 カジキマグロのあんかけは低脂肪のカジキマグロにたっぷりの野菜あんかけをかけ口当たりと栄養バランスにも気を配りまし...

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2011年06月30日 初夏に向けての野菜たっぷりカロリー控えめメニュー
プラン:生活習慣病対策プラン

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カジキマグロの野菜あんかけ

主菜 夏野菜入りマーボー豆腐
副菜 夏野菜の和風サラダ
汁物 ほうれん草の味噌汁
ご飯 空豆の炊き込みご飯

ココがポイント!

動物蛋白質が苦手な方のための野菜たっぷりメニュー。 マーボー豆腐は、豆腐、茄子、ピーマンをたっぷり使い胡麻油で香り良く仕上げました。 和風サラダは、キャベツ、大根、胡瓜、オクラ、しそに塩昆布で味付けド...

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2011年06月15日 蒸し鶏の中華だれ、豆腐ステーキ、南瓜とクリームチーズのサラダ
プラン:生活習慣病対策プラン

蒸し鶏の中華だれ、豆腐ステーキ、南瓜とクリームチーズのサラダ

蒸し鶏の中華だれ、豆腐ステーキ、南瓜とクリームチーズのサラダ

主菜 蒸し鶏の中華だれ
副菜 豆腐ステーキ
副菜 南瓜とクリームチーズのサラダ
汁物 かきたま汁
ご飯 白飯

ココがポイント!

初夏に向けての低カロリーでさっぱりメニュー。 蒸し鶏は、ポン酢に葱、生姜、ラー油のたれをかけてさっぱり。豆腐ステーキはおかかをまぶしてソテー。南瓜にクリームチーズを和え、こくとまろやかさをプラス。 ...

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